Cocina
La prensa ha reconocido a Castell d'Empordà como un punto de referencia en la gastronomía de la zona, destacando el hotel no solo por su tranquilidad, espacio, lujo y confort sino también por su exquisita cocina.
Nuestro chefs Joost Ruiten & Abel Cardozo le deleitará con platillos especiales elaborados con los más frescos ingredientes.
Nuestra cocina es el corazón del hotel Cada platillo posee el sentimiento del castillo: la rica cocina mediterránea que crece en nuestro huerto o que es traída diariamente de las granjas vecinas y de los puertos pesqueros de alrededor.
En el 2007 nuestro restaurante aparece en la guía Michelin como Restaurante recomendado.